Beruf in Verkauf & Einzelhandel
Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk Ausbildung in Kassel
An der Theke zählt Fachwissen. Als Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk berätst du zu Bäckerei-, Konditorei- oder Fleischereiprodukten, bereitest Snacks zu und hältst die Hygienevorschriften ein.
Das machst du als Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk
Kein Tag wie der andere – aber das hier kommt immer wieder vor.
- Beraten und verkaufenSorten, Zutaten, Allergene – du weißt, was du verkaufst.
- Ware präsentierenTheke ansprechend bestücken, Frische sichern.
- Snacks zubereitenBelegen, backen, garnieren – je nach Betrieb ein großer Teil.
- Hygiene einhaltenKühlung, Reinigung, Dokumentation nach Vorschrift.
- KassierenSicher abrechnen, auch im Vormittagsansturm.
- BestellenMengen planen, damit abends weder Leere noch Berge da sind.
Ausbildung
Warum ins Lebensmittelhandwerk?
Handwerksbetriebe in der Region suchen Verkaufspersonal mit Fachwissen – und bilden gerne selbst aus.
Fachwissen
Du kennst Sorten, Herstellung und Zutaten, nicht nur Preise.
Feste Kundschaft
In Bäckerei und Fleischerei kennt man sich – das macht den Alltag persönlich.
Drei Schwerpunkte
Bäckerei, Konditorei oder Fleischerei.
Meisterin möglich
Auch hier gibt es eine Meisterfortbildung mit Führungsperspektive.
Eckdaten zur Ausbildung
Was du vorher wissen solltest – kurz und ohne Behördendeutsch.
Wer in Kassel im Lebensmittelhandwerk ausbildet
Hier ist noch kein Betrieb aus diesem Beruf dabei. Schau so lange im Unternehmensatlas vorbei – oder empfiehl uns einen Betrieb, den du kennst.
Häufige Fragen
Muss ich sehr früh aufstehen?
In der Bäckerei ja, oft beginnt der Verkauf vor sechs. Dafür ist am Nachmittag Schluss.
Backe ich auch selbst?
Snacks und Aufbackware ja. Das eigentliche Backen ist Sache des Bäckers – ein eigener Ausbildungsberuf.
Welchen Schulabschluss brauche ich?
Gesetzlich ist keiner vorgeschrieben. Welchen ein Betrieb erwartet, entscheidet er selbst – wichtiger sind meistens Zuverlässigkeit und echtes Interesse.
Was verdiene ich während der Ausbildung?
Für Ausbildungen, die 2026 starten, gilt ein gesetzlicher Mindestbetrag von 724 € im ersten Jahr, 854 € im zweiten und 977 € im dritten. In tarifgebundenen Betrieben gilt der Tarifvertrag, viele zahlen mehr.
Wie bewerbe ich mich?
Direkt beim Betrieb. Auf den Profilen hier findest du Formular, E-Mail und Telefonnummer. Wir vermitteln nicht, wir zeigen dir nur, wo du hinmusst.
Weitere Berufe
Passt nicht ganz? Diese Berufe liegen daneben.