Beruf in Service & Gastronomie
Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie in Kassel
Du bist näher am Gast als alle anderen. Als Fachmann oder Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie berätst du, servierst, organisierst Feiern und sorgst dafür, dass der Abend rundläuft.
Das machst du als Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
Kein Tag wie der andere – aber das hier kommt immer wieder vor.
- Gäste beratenSpeisen und Getränke erklären, empfehlen, auf Wünsche eingehen.
- ServierenFachgerecht eindecken, ausheben, abservieren – mit Ruhe auch bei vollem Haus.
- GetränkeWein, Bier, Kaffee, Cocktails: fachgerecht ausschenken und präsentieren.
- Veranstaltungen planenBankett, Hochzeit, Tagung – von der Absprache bis zum Abbau.
- Kasse und AbrechnungBonieren, kassieren, Tagesabschluss machen.
- Team anleitenSpäter koordinierst du Aushälfen und Azubis im Service.
Ausbildung
Warum Restaurantfach?
Wenn dir Trubel liegt und du gerne mit Menschen arbeitest, ist das einer der lebendigsten Berufe überhaupt.
Nähe zum Gast
Du merkst sofort, ob dein Abend gelungen ist.
Veranstaltungen
Große Feiern zu organisieren ist ein eigenes Handwerk – und macht Säß.
Trinkgeld
Kommt in der Gastronomie zum Lohn dazu.
Schnell Verantwortung
Wer sich bewährt, führt bald eine Schicht.
Eckdaten zur Ausbildung
Was du vorher wissen solltest – kurz und ohne Behördendeutsch.
Wer in Kassel im Restaurantfach ausbildet
Hier ist noch kein Betrieb aus diesem Beruf dabei. Schau so lange im Unternehmensatlas vorbei – oder empfiehl uns einen Betrieb, den du kennst.
Häufige Fragen
Bekomme ich Trinkgeld?
Ja, in der Gastronomie ist Trinkgeld üblich. Wie es aufgeteilt wird, regelt jeder Betrieb anders – frag nach.
Muss ich Wein kennen?
Du lernst es in der Ausbildung. Interesse hilft, Vorwissen ist keine Bedingung.
Welchen Schulabschluss brauche ich?
Gesetzlich ist keiner vorgeschrieben. Welchen ein Betrieb erwartet, entscheidet er selbst – wichtiger sind meistens Zuverlässigkeit und echtes Interesse.
Was verdiene ich während der Ausbildung?
Für Ausbildungen, die 2026 starten, gilt ein gesetzlicher Mindestbetrag von 724 € im ersten Jahr, 854 € im zweiten und 977 € im dritten. In tarifgebundenen Betrieben gilt der Tarifvertrag, viele zahlen mehr.
Wie bewerbe ich mich?
Direkt beim Betrieb. Auf den Profilen hier findest du Formular, E-Mail und Telefonnummer. Wir vermitteln nicht, wir zeigen dir nur, wo du hinmusst.
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