Beruf in Service & Gastronomie
Fachkraft für Gastronomie Ausbildung in Kassel
Der schnelle Einstieg in die Gastronomie. In zwei Jahren lernst du Service und Gastraum von Grund auf – und kannst danach direkt arbeiten oder eine weitere Ausbildung anhängen.
Das machst du als Fachkraft für Gastronomie
Kein Tag wie der andere – aber das hier kommt immer wieder vor.
- Gastraum vorbereitenEindecken, herrichten, kontrollieren, bevor der erste Gast kommt.
- ServierenSpeisen und Getränke bringen, abräumen, nachschenken.
- Gäste betreuenFreundlich empfangen, Fragen beantworten, Bestellungen aufnehmen.
- Getränke ausschenkenBier zapfen, Kaffee zubereiten, alkoholfreie Getränke servieren.
- KassierenBonieren, abrechnen, Wechselgeld sauber handhaben.
- Hygiene und OrdnungSauberkeit im Gastraum und hinter der Theke sicherstellen.
Ausbildung
Warum Fachkraft für Gastronomie?
Zwei Jahre, anerkannter Abschluss – und die Möglichkeit, danach weiterzumachen.
Nach zwei Jahren fertig
Schneller im Beruf als bei der dreijährigen Ausbildung.
Anschluss möglich
Die Ausbildung wird auf das Restaurantfach angerechnet.
Praxis von Anfang an
Wenig Theorie, viel Arbeit mit Gästen.
Überall gebraucht
Gastronomie sucht Personal – in Kassel wie überall.
Eckdaten zur Ausbildung
Was du vorher wissen solltest – kurz und ohne Behördendeutsch.
Wer in Kassel Fachkräfte für Gastronomie ausbildet
Hier ist noch kein Betrieb aus diesem Beruf dabei. Schau so lange im Unternehmensatlas vorbei – oder empfiehl uns einen Betrieb, den du kennst.
Häufige Fragen
Ist das eine vollwertige Ausbildung?
Ja, zwei Jahre mit anerkanntem Abschluss vor der IHK. Sie ist ausdrücklich als Einstieg gedacht, auf dem man aufbauen kann.
Kann ich danach weitermachen?
Ja. Mit einem dritten Jahr wirst du Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie.
Welchen Schulabschluss brauche ich?
Gesetzlich ist keiner vorgeschrieben. Welchen ein Betrieb erwartet, entscheidet er selbst – wichtiger sind meistens Zuverlässigkeit und echtes Interesse.
Was verdiene ich während der Ausbildung?
Für Ausbildungen, die 2026 starten, gilt ein gesetzlicher Mindestbetrag von 724 € im ersten Jahr, 854 € im zweiten und 977 € im dritten. In tarifgebundenen Betrieben gilt der Tarifvertrag, viele zahlen mehr.
Wie bewerbe ich mich?
Direkt beim Betrieb. Auf den Profilen hier findest du Formular, E-Mail und Telefonnummer. Wir vermitteln nicht, wir zeigen dir nur, wo du hinmusst.
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